Pour changer, des escalopes marinées dans de la moutarde, du vinaigre et de l’ail, enrobées de pâte à beignet pour la cuisson, un pur régal.
Vous pouvez accompagner vos escalopes avec du riz ou comme moi avec des beignets de pommes de terre à la turque.
Escalope de poulet marinee a la moutarde
La recette me vient de Yummy food que je remercie, en la découvrant je me suis empressée de la tester, une merveille en bouche.
Ingrédients: Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
2 gousses d’ail écrasées
Sel
Poivre
Persil et coriandre hachés
1 c à s de moutarde
1 c à s de vinaigre blanc
1 c à s de farine
Eau au besoin
Du beurre pour la cuisson
Préparation:
Dans saladier, préparez la marinade en mélangeant: ail, sel, poivre, moutarde, persil, coriandre et vinaigre. Y faire mariner les escalope une petite heure.
Retirez les escalopes, rajoutez à la marinade la farine, diluez dans un peu d’eau jusqu’à obtention d’un appareil de la consistance d’une pâte à beignets.
Enrobez chaque escalope dans cet appareil, égouttez et faites cuire des deux faces dans une poêle avec un peu de beurre fondu.
°° BON APPETIT °°
Based on 12 Review(s)
Trop bon le poulet et mariné ainsi, cela doit le rendre bien gourmand.
Tout à fait et c’est d’une simplicité!
Mmmmmmmmmmmmm….. cela à l’air délicieux, merci, bisous
Tout à fait grazi, bonne soirée, bises.
facile et bon!!!!!
Une très chouette idée que ces escalopes marinées !
un plat trés appetissant bravo , bonne soirée
merci du partage
Yummyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!!!!!
sympa cette marinade
je suis sure qu’elles sont délicieusement tendres !! merci !!
salem ma belle, heureuse de te lire et ravie d’apprendre que toute la famille (même les petits) se soient régalés, bessaha
Salem hanouna
moi j’ai essayé ta recette avant hier hummmm trop bon bien parfumé et tres tendre et meme Anis ma dit : maman il est tres bn ton mangé lol
merci encore pour le partage ma belle
hum tu rajoutes de la moutarde à l’ancienne j’imagine
j’adore en faire, j’appelle ça des escalopes à la dijoinnaise je mélange deux moutardes bises
suberbe!!!!
Un plat très appétissant! J’adore ma belle! Bises Julia
super, ravie de l’apprendre, je viens de suite jeter un oeil, merci pour ta confiance, bises
belle recette
mhh merci de ce partage gourmand
merci >Rachida, bises
coucou Dolma, tiens au courant @+
de rien c’est avec plaisir
merci ma chère Touri c’est très aimable, bises
merci llysa, bon samedi
merci silvi, bises
amine habibti
salam hbibti, tu n’as pas à t’excuser moi-même je ne passe plus sur les blogs faute de temps, je te souhaite un excellent samedi @+
une bien belle escalope ! bises
si bien dorées hummmm ,certainement à tester inchallah…merci naouel
salam la belle, j’espère que tu vas bien, désolée de ne plus passer sur ton blog, je remédie de suite à ça ! ta recette est excellente ! boussas et à bientot inchallah
belle version à la moutarde!
miamm , quel délice!!!!
c est vrai que ca change! ca doit etre tres bon!!!
facile et surement délicieux!!!!
Miam, j’adore ^^
Qu’Allah agrée toutes tes prières de ce vendredi et t’accorde Sa miséricorde infinie et exauce tous tes douaas ( prières )
AmineYa Rabba Al Alamin.
Délicieuse assiette…hmmm
ah ça me plait bien ça !!
je la garde sous le coude !!
bisous
un régale c’est sur,merci pour le partage.bisous
Bravo Naouel tres belle recette , merci a toi et a yummy food , bises
j aime tes recettes elles ressemblent bp a mon gout,bon continuation bise
j’en veux moi
ça me plaît bien
ça me plaît beaucoup, je note!!!!
Bonsoir
j’ai mis dans mes favoris, ça donne envie d’essayer
bonne soirée
Super, ça à l’air d’un délice, bsahetkoum et merci du partage
Merci Naouel pour ce clin d’oeil.
Bisous
Un vrai régale,j’adore barvo!!!!!!bises gourmandes.
c’est une variante qui doit être excellente