Les enfants vont adorer ce gâteau de crepes coloré façon arc en ciel. Pour un anniversaire ou pour le goûter, à tartiner selon les goûts avec de la confiture maison, du miel ou encore de la pâte à tartiner au chocolat. Les crêpes sont colorées et cuites.

Pour la pâte à crêpes: (24 crêpes environ)

6 oeufs

375 g de farine

3 c à s de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé

1 c à c de sel

750 ml de lait.

Préparation:

Un saladier, battre les ingrédients tous ensemble. Diviser la pâte dans 6 bols différents. Colorer avec le colorant alimentaire. Laisser reposer 2 heures au moins

Chauffer une poêle  ou une crêpière, graisser si besoin puis faire cuire les crêpes jusqu’à épuisement des pâtes colorées.

Badigeonner la surface de chaque crêpe avec de la confiture, les superposer en alternant les couleurs. On obtient un gâteau de crêpe. Décorer à souhait en mettant des billes colorées par exemple tout au tour.

Saupoudrer la surface de sucre glace par exemple et décorer avec des figurines. Découper des parts, on obtient une sorte d’arc en ciel, les enfants adorent!

°° BON WEEK-END°°