Encore un gratin, eh oui, cette fois-ci une version light avec du fenouil et de la dinde, que je vous conseille vivement.

Recette tirée du blog « Bouchée Gourmande », merci Nawal!!

Ingrédients:

1 kg de fenouil

500 g de dinde (cuisses ou filets)

1 oignon

1 c à s d’huile

1/3 c à c de cannelle (ou 1 pincée si vous n’aimez pas trop)

1/2 c à c de poivre noir

Sel

Eau

150 à 200 g de fromage râpé

Préparation:

Chauffez l’huile dans une poêle, y faire revenir l’oignon émincé, rajoutez la dinde détaillée en cubes. Salez, poivrez, saupoudrez de cannelle, faites dorer un peu, puis arrosez d’un grand verre d’eau. Faites cuire à couvert.

A mi-cuisson de la viande, incorporez le fenouil émincé, finissez la cuisson.

Versez ces légumes dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et enfournez à 190°C une quinzaine de minutes.

°° BONNE DEGUSTATION °°