Depuis que j’ai découvert la recette du pain poori très réussi de Kaouther de Culinary Delights j’en prépare très souvent, j’ai déjà mis celui aux céréales voir recette ICI , aujourd’hui, c’est celui à la farine de blé.

Un réel plaisir de les préparer et bien entendu de les déguster on ne s’en lasse pas.

Ingrédients :

 

 

 

500 g de farine avec levure incorporée

 

1 bonne c à c de sel

 

2 c à s d’huile

 

Eau tiède au besoin.

 

 

 

Préparation :

 

Mélangez tous les ingrédients puis ramassez avec l’eau jusqu’à obtention d’une pâte maniable (pas besoin de pétrir)

 

 

 

Laissez reposer cette pâte une demi heure.

 

Le temps écoulé, former de petites boules que vous étalerez sur un plan de travail fariné.

 

 

 

Vous devez obtenir des petites galettes de 10 cm de diamètre.

 

 

 

Les faire frire dans un bain d’huile bien chaud des deux côtés en prenant soin de les asperger d’huile au fur et à mesure, les galettes doivent gonfler. (elles se dégonfleront après)

 

 

 

Les galettes doivent dorer à peine.

 

 

 

Les égoutter avant de les servir.