Cette pizza algérienne traditionnelle à l'ancienne est toute simple par sa composition mais en la dégustant elle parvient à me transporter à des milliers de kilomètres d'ici et j'imagine que c'est le cas...
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Salade de melon et avocat
Le melon et l’avocat en salade se marient parfaitement.
Assaisonnés avec une sauce vinaigrette à la framboise c’est un régal! Testez vous verrez.
Salade avocat et melon
Boureks et bricks pour le Ramadan
bourek, brick
Variations autour de la feuille de brick pour le Ramadan.
Ici vous trouverez les recettes de plusieurs variantes de boureks algériens, bricks tunisiens, briouates, pastilla marocaines, borek turc. Farce au poulet, viande hachée, crevettes, thon, pomme de terre, fromage, épinards, béchamel, merrguez, sardine…etc
De quoi faire pour varier vos menus pendant le Ramadan!
Börek Turc au fromage
Bourek viande hachée
Bourek béchamel et thon
Bourek crevettes béchamel
Boureks aux épinards épicés
Boureks aux merguez
Bourek béchamel et poulet
Bourek aux sardines
Brick au thon et à l’avocat
Brick à l’oeuf (Tunisie)
Brick chèvre et basilic
Brick chèvre et miel
Bourek cachir et olives
Corolles dinde et fromage
Croustillant oeufs brouillés
Malsouka, tajine tunisien au thon
Mini pastilla au poulet
Nems au poulet