Vous connaissez tous certainement le gateau opera traditionnel, un classique de la pâtisserie française qui se compose de plusieurs couches: biscuit joconde imbibé de café ou d'alcool et de crème au...
J’ai improvisé la préparation de cette crème au beurre à la framboise et au mascarpone pour décorer une bûche....
Les noix de saint-jacques au beurre de pistache parfumé à la coriandre est une belle entrée de fêtes qui se prépare en un tour de main.
Cette sauce...