Zaalouka gratinee
Une belle version gourmande de caviar d'aubergines (zaalouka) en gratin que propose Rachida "de ma cuisine"; je lui ai rajouté du poulet, c'était vraiment léger et bien...
Gratin de chayotte
La christophine, chayotte ou chouchou est un légume au goût de courgette très raffiné. Très populaire aux Antilles, ce légume se décline à l’infini pour...