La basboussa, pour ceux qui ne connaissent pas, est une pâtisserie très répandue au proche et au moyen-orient. Il s'agit d'un gâteau de semoule imbibé d'un sirop.
Celle que je...
Charbet ou Cherbet el qaress est une citronnade algérienne très répandue à Alger dont la référence est l'incontournable cherbet de Boufarik.
C'est la boisson favorite des algérois pendant le...
Awamat ou loqmat el Kadi sont une savoureuse pâtisserie orientale sous forme de petits beignets au miel très appréciés au proche et moyen orient. Appelés les bouchées du...