Un cake original avec des courgettes et du pain de mie, déniché chez « sur ma table ». C’est Leila du blog « Saveurs d’ailleurs » qui nous le propose. Je me suis régalée!!!!

Ingrédients:

** j’ai doublé ces quantités car j’ai mis deux couches**

4 tranches de pain de mie

Du lait froid

200 ml de sauce béchamel

Fromage râpé

Pour la farce:

1 grosse courgette

1 oignon

3 c à s d’huile d’olive

Sel et poivre

Préparation:

Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon et la courgette détaillés en dés; salez, poivrez.

Préparez votre sauce béchamel.

Beurrez un moule à cake. Il est préférable de retirer les bords des tranches de pain de mie, c’est ce que je ferais la prochaine fois.

Tapissez le fond du moule avec des tranches de pain de mie trempées dans le lait.

déposez la farce aux courgettes, recouvrez de fromage râpé puis de sauce béchamel. Recouvrez avec des tranches de pain de mie imbibées de lait.

Si comme  moi vous souhaitez doubler les quantités, renouvelez cette opération une seconde fois.

Enfounez 20 minutes environ à 200°C.

°° BONNE DEGUSTATION °°