Je vous propose un gratin avec des légumes qu’on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes…); j’avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l’ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce béchamel.
Idéal pour accompagner de la viande ou du poisson mais surtout très facile à faire manger aux enfants qui boudent les légumes.
Gratin de legumes, facile et rapide
Ingrédients:
2 courgettes
1 carotte (ou 2 petites)
3 petites pommes de terre
1 gros oignon
2 gousses d’ail
Thym
Persil
Huile d’olive
150 ml de sauce béchamel
1 oeuf
Fromage râpé
Sel
Poivre
1 pincée de cumin (facultatif)
Préparation:
Préparez votre sauce béchamel.
Râpez les courgettes (en gardant leur peau) les carottes et les pommes de terre (épluchées).
Dans une poêle, faite chauffer l’huile, faites y revenir l’oignon râpé (ou émincé si vous préférez).
Rajoutez l’ail écrasé, et les carottes râpées. Faites revenir, introduisez les courgettes et les pommes de terre, salez, poivrez rajoutez le cumin et les herbes. Faites cuire l’ensemble quelques minutes, le temps de ramollir les légumes.
Hors du feu introduisez l’oeuf et le fromage râpé. Incorporez la béchamel, bien mélanger le tout.
Versez cette préparation dans un plat à gratin et faites cuire environ 20 minutes au four à 200°C.
Servez chaud.
°° BON APPETIT °°
Based on 19 Review(s)
Bonjour,
C’est pour combieen de personnes la recette ? Merci de votre réponse.
Cordialement
Bonjour,
La recette est pour un plat à gratin classique donc selon l’appétit des personnes on peut le servir pour 6 personnes
j’ai bcp aimais je l’essaye en ce moment et comme y’a tt ce que j’aime comme ingredient je ne peu que adore merci bcp
Il fait envie ton gratin
hoooo j’adore, c’est une super idée merci !! bisous
Merci à toi de même many
Il fait envie ce gratin!
Cette recette me tente particulièrement. Merci beaucoup, bises et belle semaine
et hop le menu de demain, merci !! bisous
de rien c’est avec plaisir Louisa, je t’embrasse.
ma tribu va certainement ailmer …merci naouel pr ttes ces recettes partagées
Merci, bises
quel délice!!!!
mdr sacrée Akila, bisous ma belle, bon week-end
que j’aime les gratins
Un bien beau gratin !
je confirme, ça doit être très bon !! merci pour la partage !!
Ton gratin donne faim de bon matin ma Naouel sniffff Bravo hummmm j’y vais sinon je vais tomber ici et
personne ne me retrouvera
Coucou, J’ai mis ta recette dans le four mais comme je n’avais pas de courgette, j’ai mis de la courge, je te dirais si c’était bon 😉
j’adore ton gratin, il me met l’eau à la bouche… waw
j’adore !! une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants ! boussas ma belle
Merci à toi de même, passe il en reste encore
Ce gratin a l’air extra!!! vraiment délicieux avec le fromage mmmmmm …
il me donne terriblement envie, un delice bon week end
merci nawel.
je trouve ton gartin bien riche en legumes,et surement tres delicieux tous ce que j aime.
Bon weekend ! bisous !
un beau gratin qui me donne bien envie
bisous))
salam Latifa, merci pour ton passage, j’espère qu’en le testant tu seras satisfaite, bon week-end à bientôt
salam naouel, ton plat a l air bien appetissant avec tous ces beaux legumes je note ta recette bonne soiree…
hummm ton gratin à l’air trop bon surtout avec tout ce fromage fondant
bisous mimi
miammmmm
Très fondant en effet !
le plein de legumes de façon gourmande
Une superbe idée pour les petits loulous.
Merci et bon week end Naouel
Un gratin bien fondant comme j’aime, bisous
voilà un gratin qui change
merci pour ton passage, ah bon je ne l’avais pas remarqué disons que je ne suis pas très présente sur le web, vais voir ce que ça donne, bises
Lah 3htek saha j’aime beaucoup les gratins et ta recette me plait beaucoup.
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com
Salut Naouel !! Ton gratin a l’air délicieux miam !!! As tu vu le nouveau classement d’Over-blog !! On a fusionner avec la déco , je trouve ça vraiment nul mais bon !!! Gros bisous
super tentant
bon week end .. bisous