Salade de pasteque feta et menthe

Cette petite salade de pasteque, feta, tomates parfumée à la menthe est d’une fraîcheur! J’avais repéré la recette chez Coconut; elle avait réalisé une salade de pastèque tomates et mozzarella. Je ne disposais pas de mozzarella je l’ai donc remplacée par de la feta et je ne regrette pas, l’association fonctionne à merveille.
La menthe est à mon avis indispensable et se marie très bien avec la pastèque je ne vous l’apprend pas, mais on peut la remplacer également par du basilic.
Je vous laisse découvrir la recette qui est rapide à faire, parfaite en ces jours de canicule qui se laisse manger avec plaisir.
Salade feta pasteque et menthe
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Salde de pasteque feta menthe
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ça à l’air bon, merci pour la recette, bis
merci Rachida, bises