J'avais partagé il y a quelques années de cela ma recette familiale du mouskoutchou (ou meskouta) que j'avais préparé avec la Mouna (brioche à la fleur d'oranger) pour un petit...


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Voici la recette d'un tajine de poisson aux légumes à la chermoula en vidéo.
La charmoula est le nom que l'on donne à la marinade dans les pays du Maghreb elle est...

La Harira est un classique incontournable pendant le Ramadan.
Ceux qui me connaissent savent que je ne consomme pas de viande. J'ai donc adapté pratiquement toutes les recettes traditionnelles...