Tiramisu figues et abricots
Original ce tiramisu aux figues et abricots caramélisés dans du jus d’orange et parfumés à la vanille et à la cannelle.
Réalisé avec une bonne crème onctueuse au mascarpone sur un lit de miettes de madeleines pour changer des traditionnels biscuits à la cuillère à refaire sans aucun doute!
Tiramisu abricots figues
Ingrédients:
4 madeleines
250 g de mascarpone
3 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
100 g d’abricots secs
100 g de figues sèches
150 ml de jus d’orange
1 gousse de vanille
1 bâton de cannelle
Préparation:
La veille, déposez les abricots secs et les figues sèches coupés en dés dans un saladier avec la gousse de vanille fendue en 2 et le bâton de cannelle. Arrosez de jus d’orange et laissez mariner toute la nuit au frais. Le lendemain, faites cuire les fruits en faisant réduire le jus, égouttez.
Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone, fouettez encore. Incorporez les blancs d’oeufs montés en neige.
Trempez les madeleines dans le jus de macération mis de côté, si besoin allongez avec un peu de jus d’orange. Émiettez la madeleine imbibée et garnissez le fond de chaque verrine.
Déposez une première couche de crème au mascarpone. Répartissez les fruits. Recouvrez d’une seconde couche de crème. Saupoudrez de cacao, réservez au frais au moins 2h avant de servir.
Based on 4 Review(s)
Chouette version de tiramisu !
merhba bik Akila
Hummm kom ça a l’air bon y’a tout ce ke j’aime a l’interieur j’arriveeeeeeeee
Huuume c’est sans doute délicieux miuam
C’est bien appétissant!!!
superbe ton tiramisu !!!
super idée avec ces fruits
c’est vraiment original ! n’oublies pas ma part ! boussas
Rien que le titre me mets l’eau à la bouche, merci, merci. Bisous
Excellent ce tiramisu Merci
salam, en général un tiramissu se prépare avec du mascarpone, mais si vous voulez le remplacer je ne vois que le fromage blanc ou le yaourt qui pourrait faire l’affaire, mais la texture sera
moins epaisse. Pour la crème liquide tout dépend de la recette, parfois du lait fait l’affaire mais tout dépend de la recette bien entendu.
salam ,merçi pour les bonnes recettes et astuces svp par quoi on peu remplace le mascarpone et la creme liquide
salut Karima comment vas-tu quel plaisir de te lire, bisous
miaaam çaa a l’air tropp bonnn!! Bonne soirée bisoouuu
Un tiramisu bien délicieux! Je peux y plonger ma cuillère? Bises ma belle!
quelle fraicheur merci du partage
coucou la belle, je vois que tes réalisations sont aussi bonnes que d’habitude ! bizz
hum! un délice!! bravoooo ! bises
il a l’air suculent! miam
oh yessss aux figues
ton tiramisu a l’air délicieux!!
Salam yas, merci pour ton passage, ce fut un régal, tu ne le regrettras pas teste et tu verras
Salam naouel, tu sais que ton tira me donne bien envie, il est tout simplement bien tentant.
un tiramisu bien original un peu oriental je trouve, ça doit être très bon.
avec ces bon fruits ça doit etre une tuerie!!!
yaatik saha
bisous
mmmmmm trossss bonnnn
Merci oum linda c’est très gentil, bises
le beau tiramisu
pur moment de plaisir que de dévorer des yeux cette savoureuse recette de Tiramisu. tes verrines sont sublimes mon amie! bravo et très bonne journée!
Miam, j’adore ^^
Miam, j’adore ^^
Miam, j’adore ^^
À tomber machaAllah !
jolie recette !
Miammmmmm!!!!!!!!!!!!!
Merci Salima
un tiramisu vraiment original … et bon
un tiramisu bien fruité